MUGI MISO
Prirodno fermentisana pasta od soje, ječma i enzima kodži.
Sastojci: Sojino zrno 58%, Ječam 29,49%, Morska so 11%, Seme kodži 0,001%, (asperegilus orizae), voda 1,5%
Količina: 400g
Proizvodi: Muso Ltd, Japan
Ukiseljene Japanske Umeboši šljive.
Sastojci: Ukiseljene Japanske Umeboši šljive, Shizo lišće, Morska so.
Način upotrebe: Koristi se kao slani začin u jelima od žitarica i mahunarki, i za pripermu umaka i variva.
Koristi se više od 2000 godina kao dodatak jelu, veoma popularan u Japanu. Fermetišu u zemljanim ćupovima i do pet godina uz dodatak Shizo lišća i morske soli.
Količina: 100g
Proizvođač: Mitoku Ltd, Japan
Uvoznik: Bio Špajz, DOO
Mugi Miso, slana fermentisana pasta od organskog ječma i soje.
Sastojci: Ječam organskog porekla 48%, Celo zrno soje 22%, Morska so, Voda, Kodži (aspergillus oryzae).
Količina: 200g
Proizvođač: Mitoku Ltd, Japan
Uvoznik: Bio Špajz, DOO, Srbija
Pasta od fermentisanih slanih Umeboši šljiva.
Sastojci: Japanska Umeboši šljiva, Sihizo lišće, Morska so
Nači upotrebe: Konzumirati u izvornom obliku. Može se u malim količinama dodavati kaši od žitarica (musli) ili supama.
Količina: 100g
Čuvati na tamnom i hladnom mestu.
Proizvođač: Mitoku Ltd, Japan
Uvoznik: Bio Špajz DOO, Srbija