Puteri i slani namazi
440,00
Ime tahini potiče od arapske reči „tahinija" što znači samleveno. Komercijalni naziv tahinija su različiti,ali na našem tržištu uglavnom se sreću nazivi kao sto su: pasta od susama, puter od susama,taan,tahan i sl…
Postupak dobijanja tahinija od sirovog susama do krajnjeg proizvoda sastoji se od nekoliko operacija: pranje, ljuštenje, pečenje i mlevenje susama. Nakon potpuno zaokruženog procesa proizvodnje dobijemo jedan prirodan, zdrav i hranljiv proizvod, karakterističnog mirisa i ukusa na susam, bez dodatih stranih primesa.Tahini se odlikuje prirodno visokim sadržajem fosfora(P),magnezijuma(Mg), vitamina E i gvoždja(Fe). Takodje je i prirodan izvor kalcijuma(Ca). Zahvaljujući svom sastavu tahini povoljno utiče na imuni sistem, poznati je antioksidans i antikancerogen, utiče na smanjenje holesterola, čisti krvne sudove, reguliše probavu i snižava pritisak. Koristi se kao dodatak u pripremi poslastica (halva ),kolača i slanih jela (razne salate,mesa i ribe), sosovima i sl.
Tahini se u Alvasariju trenutno proizvodi u staklenim teglicama, neto količina 350g.
100g proizvoda sadrži:
Proteina: 28g
Masti: 58,37g
Ugljeni hidrati: 9,73g
Količina (masa): 350g
Proizvođač: Alvasari DOO, Srbija